Souplesse karamel 3kg (elastická poleva)

Souplesse karamel 3kg (elastická poleva) Profi balení pro cukrářské provozovny Elastická tuková poleva, vhodná k zamražení. Neláme se. Ideální je k dekoraci cukrářských výrobků. Příchuť: karamelová Hmotnost: 3 kg Složení: cukr, neztužený rostlinný tuk palmový, rostlinný olej neztužený kokosový, laktóza , sušená syrovátka , emulgátory ( sójový lecitin E322, E492), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, extrakt z kurkumy, přírodní karamelové aroma, paprikový extrakt, barivo (E160e), vanilkové aroma.   Použití: pozvolna rozpustit ve vodní lázni při 50°C, zchladit na cca 28°C a použít.  Nepřidávat tuk.   Průměrné výživové hodnoty na 100g výrobku: energetická hodnota 2389 kJ / 573 kcal tuky 36 g, z toho nasycené mastné kyseliny 27 g sacharidy 62 g , z toho cukry 62 g bílkoviny 1 g vláknina 0 g sůl 0,17 g.