Souplesse Mléčná 3kg (elastická poleva)

Souplesse Mléčná 3kg (elastická poleva) Gastro balení pro cukrářské výrobny Elastická tuková poleva, vhodná k zamražení. Neláme se. Ideální je k dekoraci cukrářských výrobků. Příchuť: mléčná čokoláda Hmotnost: 3 kg Složení: cukr, neztužený rostlinný tuk palmový, rostlinný olej neztužený kokosový, sušená syrovátka , sušené mléko nízkotučné, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, emulgátor ( sójový lecitin ), vanilkové a máslové aroma. Použití: pozvolna rozpustit ve vodní lázni při 50°C, zchladit na cca 28°C a použít.  Nepřidávat tuk.   Průměrné výživové hodnoty na 100g výrobku: energetická hodnota 2454 kJ / 590 kcal tuky 41 g, z toho nasycené mastné kyseliny 31 g sacharidy 48 g , z toho cukry 47 g bílkoviny 6 g sůl 0,28 g.