Sandra Lila - 5kg

Sandra Lila - Směs určená k výrobě litého těsta fialové barvy Kompletní směs pro výrobu speciálních litých hmot fialové barvy. Určeno k dalšímu zpracování. Složení: cukr, pšeničná mouka, sušené mléko, cizrnová mouka, kypřící látka (E450, E500), glukoza, pšeničná vláknina, sušený vaječný bílek, sůl, barvivo (E120), zahušťovadlo (E415). Doporučené dávkování na roládové pláty: Sandra Lila 1000g + vejce tekutá 560g + voda pitná 320g + olej jedlý 180g. Všechny uvedené suroviny spojíme a necháme bobtnat cca 5 minut. Poté mícháme protínačkou při nejpomalejší rychlosti 1-2 minuty do hladké a homogenní konzistence. Rozetřeme na plech se zvýšeným okrajem vyloženého pečícím papírem. Z uvedeného množství jsou cca 4 pláty. Pečeme při 170°C cca 30 minut. Upozornění: Na tuto základní recepturu je třeba přidat minimálně 1850g hotového krému, náplně apod. z důvodu obsaženého barviva, jehož množství v hotovém výrobku je limitováno legislativou EU. Hmotnost: 5kg Průměrné výživové hodnoty ve 100 g výrobku: Energetická hodnota: 1580 kJ (378 kcal) Tuky: 2,1 g z toho nasyc. mastné kyseliny: 1,1 g Sacharidy: 81,0 g z toho cukry: 53,0 g Vláknina: 2,3 g Bílkoviny: 6,9 g Sůl: 0,9 g.