Souplesse Bílá 3kg (elastická poleva)

Souplesse Bílá 3kg (elastická poleva) Gastro balení pro cukrářské provozovny Elastická tuková poleva, vhodná k zamražení. Neláme se. Ideální je k dekoraci cukrářských výrobků. Příchuť: bílá čokoláda Hmotnost: 3 kg Složení: cukr, neztužený rostlinný tuk palmový, rostlinný olej neztužený kokosový, laktóza , sušená syrovátka , emulgátory ( sójový lecitin E322, E492), vanilkové aroma. Použití: pozvolna rozpustit ve vodní lázni při 50°C, zchladit na cca 28°C a použít.  Nepřidávat tuk.   Průměrné výživové hodnoty na 100g výrobku: energetická hodnota 2430 kJ / 583 kcal tuky 37 g, z toho nasycené mastné kyseliny 29 g sacharidy 61 g , z toho cukry 61 g bílkoviny 1 g sůl 0,16 g.