Caribe - poleva tmavá - hořké disky - 500g

Caribe - poleva tmavá - hořké disky - 500g Caribe - poleva tmavá - hořké disky - 500g Kakaová poleva, výrobek pro cukrářské účely, jemná čokoláda příjemné chuti, bez hrudek. Použití: každá poleva se rozpouští při max. teplotě 50°C. Temperuje se na 25-30°C - při této teplotě s polevou pracujeme. Vyšší teplota při rozpouštění poškozuje strukturu polevy - hrudkuje apod. I tato poleva má obsah transmastných kyselin hluboko pod normu tj. 0,2%. Složení: cukr, hydrogenovaný rostlinný tuk, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku ( 14%), emulgátor ( E122 sojový lecitin), aroma. Alergeny: může obsahovat stopy mléka a skořábkových plodů. Hmotnost: 500g.