Balení Karamelová čokoláda 4kg

Balení Karamelová čokoláda 4kg Gastro balení pro cukrářské provozovny Luxusní smetanově mléčná čokoláda s výraznou karamelovou chutí a vůní je určena k přípravě čokoládových pralinek, polev, ganáží, či jako samostatná ozdoba cukrářských výrobků. Lze ji kombinovat s mořskou solí, lískovými oříšky, limetkou, zeleným jablkem, aj. Použití: požadované množství rozpustit při 40-45°C, poté za stálého míchání ochladit na cca 27°C a znovu zahřát na 29-31°C a použít.   Složení: kakaové máslo, cukr, sušené  mléko , karamelizovaný cukr, sušené  mléko odtučněné, emulgátor ( sójový lecitin), jedlá sůl, přírodní aroma, vanilkový extrakt.   Hmotnost: 4 kg Uchovávat v chladu, suchu a temnu.   Výživové hodnoty na 100g výrobku: energetická hodnota  2497 kJ / 600 kcal tuky  43,3g / z toho nasycené mastné kyseliny 26 g sacharidy 43,9 g / z toho cukry 43,9 g bílkoviny  8,7 g vláknina 0,1 g sůl 0,5 g.