Amonium, cukrářské droždí Hmotnost: 100 g

Klíčové vlastnosti Specifická textura : amonium zaručuje nepravidelné póry a zajímavou texturu pečiva, což je obzvláště vhodné pro tradiční druhy cukroví. Nehladký povrch : v důsledku vznikajícího plynu při pečení není povrch pečiva hladký, což přidává na autentičnosti a vizuálním vzhledu. Složení : amonium obsahuje hydrogenuhličitan sodný (E503), což je běžně používaný kypřící prášek, který je bezpečný pro konzumaci. Použití a dávkování Použití amonia je velmi jednoduché, stačí ho přidat přímo do mouky v množství 20g na 1kg mouky. Toto množství je ideální pro dosažení optimálního výsledku ve vzhledu a textuře pečiva. Díky přímému přidání do mouky se Amonium rovnoměrně rozloží po celém těstě, což zajišťuje konzistentní kvalitu pečení. Proč si vybrat amonium? Autentická textura a vzhled : amonium je klíčem k dosažení tradiční textury a vzhledu některých druhů cukroví. Jednoduché použití : přidání Amonia do mouky je snadný a rychlý proces, který nevyžaduje žádné speciální přípravy. Optimální dávkování : s dávkováním 20g na 1kg mouky můžete snadno vypočítat potřebné množství pro vaše recepty. Bezpečné složení : obsahuje hydrogenuhličitan sodný (E503), což je běžný a bezpečný kypřící prášek. Amonium, cukrářské droždí, je speciálně vyvinutý kypřící prášek, který obohatí vaše cukroví o autentickou texturu a vizuální vzhled. Jeho unikátní schopnost způsobit vzkypení pečiva a vytvořit nepravidelné póry dělá z Amonia nezbytného pomocníka pro přípravu tradičního cukroví. Ať už jste domácí pekař nebo profesionál, Amonium vám umožní připravit perníčky, linecké cukroví a další oblíbené pochoutky s dokonalou texturou a vzhledem, jaké si zaslouží. Složení: hydrogenuhličitan sodný E503.